酸汤水饺
“ 今天是九月一号，学生开学的日子。这会坐在电脑跟前还能听到小区幼儿园里此起彼伏的哭声。看看身边玩得正欢的小宝贝，心里不由得酸酸的。
今天，当她还是一个小小的小宝贝的时候，我们把她捧在手心里，呵护，疼惜，生怕有任何看到看不到的小小的伤害。可是，毕竟她们还是要走出家门，走向社会，一个人闯天下。父母也许能在某些方面给予她们或有用或无用的建议和方法，但是，真正要面对，真正要成长的仍然是她们自己。人都说成长的过程是美好而又疼痛的！
可是，我多么希望宝贝的成长之路上少一些疼痛，多一些美好和力量。如果能够，我真的愿意用任何去交换，只希望她能少受一些伤，多有一些爱！希望她们能善待别人，同时也能得到别人的善待。
我想这是天下不同的父母拥有的共同愿望吧！
祝福我们的宝贝成长得坚强，成长得快乐！
今天做的是我非常非常喜欢的酸汤水饺。酸汤水饺，讲究的就是汤，要够酸，吃起来才美味。如果再配上油汪汪的油泼辣子，那就别提味道有多棒啦！酸汤里必不可少的几样宝贝：紫菜，虾米，香醋，葱花和香菜。还有油泼辣子。当然，怕辣的筒子可以不放的哦！
可是，可是那样的话味道多少会有点打折哦！
饺子可以买速冻的，也可以在平常包的时候多包一些冻在冰箱里，想吃的时候，取一些出来，调汁，煮饺子，不到十分钟，一碗酸辣可口的酸汤水饺就做成啦！”
[主料]
饺子：适量
[辅料]
香菜：三根
紫菜：少量
虾米：一小撮
[配料]
葱：一段
酱油：少许
香醋：适量
盐：一勺
鸡精：半勺
油泼辣子：三勺
香油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[酸汤水饺的做法步骤]
1、饺子下锅，开始调酸汤。香菜切小段，葱切片待用。
2、大碗里放一勺盐。
3、鸡精半勺。
4、加少量酱油，再加入香醋。醋量要多。
5、紫菜撕碎，放入碗中。
6、饺子煮好后，调汁的碗里舀入饺子汤。
7、捞入煮好的饺子。
8、放入葱花，加油泼辣子三勺。
9、放入切好的香菜。
10、加入小虾米。
11、淋入适量芝麻香油。一碗香气扑鼻、酸辣开胃的酸汤水饺就做好了！
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