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碱水粽(蜜枣粽)
[主料] 糯米:适量 蜜枣:适量 [调料] 白糖:适量 食用碱:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:简单 [碱水粽的做法步骤] 1、糯米泡4.5小时,放碱,白糖(糖精)食用油拌匀。 2、拌好后是淡黄色。 3、对折。 4、反过来。 5、放米,蜜枣。 6、折过去。 7、绑上线。 8、包好了,虽然没有康师傅那样有形状,自我感觉良好。 9、水没过粽子,开始煮,少的话用高压锅快一点。 10、柴火煮了5小时以上,粽子多煮一下米会粘一点,也会好吃一些。 11、挺好的。 12、😍😍。 13、😁。 14、😁。 所属分类: 小吃 端午节