抹茶红豆酥
[主料]
面粉：100g
糖：10g
抹茶粉：5g
油：30g
[辅料]
面粉：70g
油：35g
[配料]
红豆沙：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[抹茶红豆酥的做法步骤]
1、原料图
2、面粉和抹茶粉混合
3、倒入油和糖
4、加入水，和成面团，水油皮可以稍微软一点。
5、油酥的原料
6、和成面团
7、松弛30分钟
8、分别分割成5个等分
9、按扁之后擀一小下
10、包入油酥
11、收口，再次按扁
12、擀开
13、卷起
14、松弛一下，再次重复11-13步。期间都要松弛10分钟左右。
15、馅料分成5等分
16、包入馅料
17、收口
18、收口
19、收口时会有一个小尖头出来，把它去掉（也可以不去掉，这样底部中间就会有一点点厚）
20、最后再放置10分钟之后就可以入烤箱了，180中层20分钟（根据自家烤箱而定）
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 面包