椰丝饼干
“ 天气冷，不好挤花型，就做成了方形，味道很不错哈~”
[主料]
黄油：100克
鸡蛋：1个
椰丝：60克
低筋面粉：130克
[辅料]
细砂糖：40克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[椰丝饼干的做法步骤]
1、准备食材
2、黄油可以室温融化，也可以放微波炉加热20秒，加入白砂糖搅拌均匀
3、鸡蛋分三次加入，完全融入到黄油里在加下一次
4、加入低筋面粉和椰丝，搅拌至无干粉
5、做成方形或圆形都可以，放入冰箱冷冻半小时至硬
6、切成厚薄相同的块状
7、依次排入烤盘，我的是不沾烤盘不需要放油纸。烤箱提前预热，170度烤15分钟左右，表面金黄即可
[小窍门]
1、.如果喜欢吃甜一些的可以多增加10-20克的细砂糖，给我婆婆吃的，她不喜欢吃太甜的
2、.烤箱温度仅供参考
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶