橄榄菜俏拌蚕豆
[主料]
蚕豆：适量
橄榄菜：适量
[辅料]
红色彩椒：适量
[配料]
橄榄油：适量
鸡精：适量
美极鲜：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[橄榄菜俏拌蚕豆的做法步骤]
1、所需材料：橄榄菜，彩椒、剥去豆皮的蚕豆。
2、蚕豆焯水，一定要焯透。
3、彩椒一分为二，上半部切丁，留一半备用。
4、锅中放入橄榄油
5、放入橄榄菜炒香
6、炒香的橄榄菜拌入炒过水的蚕豆中
7、炒锅放入切成丁的彩椒粒稍稍煸炒一下。
8、煸炒好的彩椒倒入橄榄菜和蚕豆中,加入鸡精、美极鲜拌匀即可。
9、剩下的半个彩椒也不能浪费，用来做个漂亮的造型吧。
[小窍门]
橄榄菜和美极鲜都有咸味，盐少许就好，口味清淡的可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜