葱爆牛肉
[主料]
牛肉：半斤
葱：1根
[辅料]
酱油：10ml
白糖：5g
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱爆牛肉的做法步骤]
1、牛肉洗净。
2、切薄片。
3、放入碗中，加酱油，料酒，五香粉，淀粉腌制30分钟。
4、葱取葱白。
5、切滚刀片。
6、锅中放油，放入腌好的牛肉，大火爆炒变色。
7、加入葱白。
8、大火爆炒至葱软蔫。
9、盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐