豆豉鲮鱼烧菜花
“ 用“豆豉鲮鱼罐头”和“油麦菜”搭配烹制菜肴的较多，其实如果自己喜欢的话，用“豆豉鲮鱼罐头”也可以和其它的蔬菜搭配烹制菜肴，这道“豆豉鲮鱼烧菜花”就是用“菜花”作为主料搭配烹制的一道家常菜，值得一试。”
[主料]
菜花：1个
豆豉鲮鱼罐头：1盒
[辅料]
油：10克
盐：5克
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆豉鲮鱼烧菜花的做法步骤]
1、主辅料： 菜花、豆豉鲮鱼罐头。
2、 把菜花洗净，掰成小朵。
3、 锅烧开水，放入菜花焯制断生。
4、 捞出过冷水后，沥净水分备用。
5、 热油，炒香葱花，放入菜花。
6、将其翻炒均匀 。
7、 放入豆豉鲮鱼 。
8、 继续翻炒，加盐调味 。
9、 炒匀即可关火 。
10、 出锅装盘，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、因为豆豉鲮鱼有味道，加盐调味时要尝一尝。
2、、有了豆豉，所以不宜再放酱油等深颜色调味料了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐