香菇炒腐竹
[主料]
腐竹：200g
[辅料]
干香菇：100g
芹菜：50g
[配料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇炒腐竹的做法步骤]
1、这腐竹应该是吃素的好菜吧，今天就来给老妈露一手吧
2、先把腐竹洗净泡软
3、干香菇洗净泡发
4、芹菜洗净切小段
5、锅热油
6、先把香菇下锅炒香
7、接着把芹菜炒香
8、最后把腐竹下锅翻炒，加入适量的盐炒至腐竹熟透
9、即可起锅食用
[小窍门]
腐竹一定要用凉水浸泡
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱