凉拌枸杞叶
“ 枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。”
[主料]
枸杞叶：适量
枸杞：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
米醋：适量
香油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌枸杞叶的做法步骤]
1、枸杞叶洗净备用。
2、枸杞子温水一下备用。
3、水做开，加入一点盐，食用油。
4、倒入洗净的枸杞叶，半分钟后捞出。
5、捞出后，放入冷水中浸泡10分钟。
6、放入蒜末，盐、米醋、香油拌均即可
使用的厨具：煮锅
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