墨西哥风味小吃—牛油果泥+玉米薄脆片Tortilla
“ 酪梨营养小普及：
 酪梨又叫牛油果，营养价值非常丰富，果实富含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。
  这算是水果中热量很高的，但是它含的都是丰富的不饱和脂肪酸呢，可以降胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏，因不含糖分又营养丰富，是糖尿病人的水果首选，被称为“森林黄油”。”
[主料]
牛油果：1个
洋葱：1/2个
西红柿：1个
绿辣椒：1/2个
[辅料]
橄榄油：1勺
蛋黄酱：2勺
柠檬汁：适量
[配料]
肉桂粉：适量
黑胡椒粉：适量
香草料：适量
口味：微辣
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[薄脆片蘸牛油果泥的做法步骤]
1、原料图
2、西红柿、绿辣椒、洋葱切小块，用搅拌机打成泥
3、用勺子把牛油果肉挖出来，碾成泥，加1勺橄榄油
4、西红柿洋葱泥中加入肉桂粉、黑胡椒粉、香草料
5、将两种泥混合，根据口味加入适量蛋黄酱和柠檬汁
6、搅拌均匀
7、沾着玉米薄脆片吃
使用的厨具：搅拌机
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