凉拌西兰花
“ 西兰花有增强机体免疫的功能，维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。吃过了节日的大鱼大肉，来点素菜调理一下吧。”
[主料]
西兰花：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
花椒油：适量
[配料]
盐：适量
白糖：少许
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌西兰花的做法步骤]
1、准备原料。
2、西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜去皮洗净切片。
3、焯西兰花。
4、西兰花快熟时把胡萝卜片放入锅中一起焯熟。
5、捞出，放入盐，白糖，生抽，烹入炸好的花椒油拌匀即可。
6、摆个盘，小资一下。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜