甜香鱿鱼
[主料]
冰冻鱿鱼：半斤
土豆：一个
胡萝卜：半根
菜瓜：半根
洋葱：半个
[辅料]
芹菜：一小把
葱：两根
姜：两片
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[甜香鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼洗净，如图切成网格（不要切断了）
2、切好网格的鱿鱼切成块，放热水中烫下（放两片姜），卷起来时就捞起备用
3、如图，将土豆，胡萝卜，菜瓜，洋葱，芹菜，都切好备用
4、油锅烧热，放葱白炒至葱白微黄，放土豆炒一分钟，加点水
5、放胡萝卜，洋葱和芹菜，翻炒，加适量的盐和生抽翻炒两分钟
6、放入烫好的鱿鱼，加老抽适量，白糖适量，翻炒一分钟
7、加菜瓜，适量的鸡精，撒上葱绿翻炒下就可以出锅了
8、看，香甜的鱿鱼大杂烩就装盘啦
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
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