凉拌莴笋丝
“ 凉拌莴笋丝，清爽可口。”
[主料]
莴笋：1段
[辅料]
味极鲜：1勺
香醋：1勺
白砂糖：1勺
盐：1勺
蒜末：少许
小米辣：少许
麻油：少许
口味：香辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌莴笋丝的做法步骤]
1、莴笋洗净，削皮切丝。
2、锅中放入一勺盐，清水煮开，放入莴笋丝。
3、莴笋丝煮开，捞出备用。
4、放入蒜末，小米辣，一勺味极鲜。
5、放入少许白砂糖，一勺醋。
6、倒入麻油，搅拌均匀，腌制10分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜