菜心豆干
“ 连着好几天我家餐桌都有菜心这道菜，吃了三、四顿白灼菜心，个人感觉这菜心灼一灼不用太复杂的调味就很美味，加了豆干也是用简单的烹调，还是保持了食材本真的味道。”
[主料]
菜心：250克
白豆干：4块
[辅料]
盐：3克
生抽：5ml
白砂糖：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菜心豆干的做法步骤]
1、将菜心洗净沥干水分，斜切成寸断。
2、白豆干切成片，炒锅里倒入少许油烧热，倒入豆干翻炒片刻至豆干边缘稍稍变色。
3、加入菜心翻炒片刻即可。
4、调入盐、生抽，拌炒均匀，加少许糖提鲜即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱