【电饭锅美食】青椒炒猪肝
“ 想吃猪肝，都想了好久了，一直不敢下手，担心电饭锅做出来的味道不好！这几天我莫名的自信，终于下手买了猪肝，嘿嘿，做得还不错哦~~美味的呢！”
[主料]
猪肝：适量
青椒：适量
[辅料]
蒜：3瓣
姜：少许
[配料]
芝麻油：适量
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
豆瓣酱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒猪肝的做法步骤]
1、准备阶段，材料都准备好，另外猪肝提前用盐水浸泡半小时，听妈妈说，这也可以除去猪肝里面的毒素什么的~~
2、倒入适量芝麻油，烧热后放入蒜和姜，炒出香味后加入豆瓣酱，翻炒均匀。
3、倒入猪肝，翻炒片刻，加入适量醋，继续翻炒，带猪肝变白时放入适量酱油上色。
4、倒入青椒，翻炒均匀，可加入适量的水，焖一小会，青椒变色时，加盐等调味料！再闷一会，即可起锅！
5、大功告成！注意不要让猪肝煮太久，否则猪肝就会变老，吃起来就不嫩了！
使用的厨具：电饭煲
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