麻辣土豆快
[主料]
土豆：500克
[辅料]
辣椒：5个
花椒粉：适量
八角：一个
香葱：适量
蒜：适量
姜：适量
冰糖：6小块
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣土豆块的做法步骤]
1、原料：土豆500克 辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块。土豆切滚刀块用水泡一会，沥干水分备用
2、锅里加油，六成热放入土豆开始炸。
3、中途不停翻动，以免粘锅，不粘锅请忽略哈。
4、炸至金黄捞出
5、留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜冰糖。
6、放入土豆块翻炒，加一点生抽、盐和少许鸡精最后撒上香葱搅拌即可出锅。
7、很好吃哦！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱