香蕉松饼（改良版）
“ 香蕉松饼是一道美食，由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料为主料，低粉、泡打粉、油、蜂蜜、糖为辅料制作而成。香蕉松饼主要烹饪步骤有两步，口味偏甜，属于饼类。但是我把她做了改良，无油少糖，打发鸡蛋，做出来的松饼更佳松软好吃。小孩子作为加餐辅食都特别棒。”
[主料]
面粉：80克
玉米淀粉：20克
鸡蛋：2个
香蕉：1根
牛奶：50克
[辅料]
糖：10克（可不加）
盐：1克（可不加）
口味：甜香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[香蕉松饼的做法步骤]
1、备好材料（香蕉一定要用熟好的，软糯香甜的，这是好吃松饼的关键之一。）
2、糖和鸡蛋放一起，打全蛋。
3、先低速1分钟，搅拌均匀，再高速4～5分钟打发，最后1分钟低速再打。
4、打发到小尖尖几秒钟不会滴落下来就可以啦。
5、加入50克牛奶搅拌均匀。
6、加入玉米淀粉和面粉，搅拌均匀，无颗粒，成均匀的粘稠面糊。
7、香蕉压成泥，倒入上面面糊中，搅拌均匀。
8、电饼铛表面刷一层油，加热，用勺子舀起来一勺勺倒入里面。
9、底面金黄时反过来烙另一面，两面金黄就可以啦。
10、直接吃也好吃，夹上自制豆沙、番茄酱都是不错的选择。
[小窍门]
1、️⃣香蕉的选择是关键。
2、️⃣打蛋的程度和烙饼的火候要把握好。
3、️⃣低糖无油，更健康。夹料尽量自己做，无添加更健康。
使用的厨具：电饼铛、打蛋器
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