自制台湾芋圆
“ 台湾芋圆现在很流行哦！自己在家做个尝尝，还能用各种粗粮做出多种口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”
[主料]
芋头：250g
木薯生粉：100g
糖粉：几大勺
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[台湾芋圆的做法步骤]
1、芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透
2、去皮后用勺子将芋头压成泥
3、木薯生粉部分倒入大锅
4、慢慢调入滚开水
5、不停用筷子搅拌成团状即可
6、温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起
7、加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉
8、揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬
9、将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘
10、做好的芋圆
11、像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤，冷热皆宜！
12、用同样的方法做的南瓜粉圆
13、还有紫薯粉圆
14、一次肯定会做很多，怎么办，拿保鲜袋里一放，扔进冰箱冷冻下，想吃的时候抓一点出来吃吃很方便！
15、加入红豆汤是一碗热粉圆
16、加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮
17、加在蛋白炖奶更别具风格，总之爱怎么吃就怎么吃吧！
使用的厨具：煮锅
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