五香卤蛋
[主料]
鸡蛋：适量
老抽：适量
酱油：适量
冰糖：适量
[辅料]
大料：适量
桂皮：适量
香叶：适量
小茴香：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[五香卤蛋的做法步骤]
1、看看原料吧
2、鸡蛋洗净煮熟。
3、将煮熟的鸡蛋剥皮备用。
4、锅中放入酱油，老抽，冰糖，所有香料和少许水（可以没过鸡蛋即可）开火煮制。
5、煮开后，放入鸡蛋卤制。
6、用大火煮制鸡蛋，容易上颜色。
7、卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味。
8、看看成品吧
使用的厨具：煮锅
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