豌豆尖炒番茄
“ 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。西红柿味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
见过蛋炒西红柿，也见过西红柿豌豆尖烧汤，没见过西红柿和豌豆尖放在一起炒吧？
今天这道酸甜可口的素炒西红柿，一定让那些想减肥的朋友爱不释口~~~”
[主料]
番茄：2个
[辅料]
豌豆尖：一小把
[配料]
盐：适量
白砂糖：适量
鸡精：适量
葱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豌豆尖炒番茄的做法步骤]
1、香葱切段，番茄切丁备用，豌豆尖洗净
2、炒至番茄快熟，加入豌豆尖混炒
3、放盐、白砂糖、鸡精调味，入盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜