韭菜炒豆芽
“ 简单省事，清淡爽口。”
[主料]
韭菜：适量
豆芽：适量
[辅料]
葱：适量
姜：一片
蒜：一瓣
干红辣椒：两个
[调料]
盐：适量
花椒：适量
香油：适量
植物油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒豆芽的做法步骤]
1、豆芽洗净。
2、韭菜洗净切小段。
3、葱切丝，姜切丝，干红辣椒水洗过切丝，蒜切末。
4、锅中放入适量植物油，爆香花椒，把花椒扔掉不要。
5、放入葱姜蒜干红辣椒爆香。
6、放入豆芽翻炒。
7、放入适量盐翻炒。
8、豆芽变软放入韭菜翻炒两下就关火。
9、放点香油调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐