送你一颗心，情人节快乐！——香蕉巧克力曲奇
“ 今天是情人节。有情人就甜蜜，没情人便惆怅的日子。
可是，晚上老公有事情，得晚一些才能回来，家里就像我跟宝贝两个人，白天过属于我们娘俩的“情人节”，等一下老公回来了，我们三个人的情人节便正式开始了。
因为是第一次做曲奇许多地方还没有把握,做出来的味道和口感都非常赞，就是卖相不咋的，大伙多谅解哈！
情人节，在我看来，顾名思义，是给情人们过的。至于我们，结婚已经快四年了，算得上老夫老妻了吧，正儿八经、踏踏实实地过日子似乎才是正事哦。
可是，老公说，生活中偶尔的浪漫还是要有一些的，不然担心我会厌烦了这种波澜不惊的平淡生活。
可是，他哪里晓得，正像歌里唱的：“我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老，直到我们老得哪也去不了，你依然把我当成手心里的宝……”
所以说，亲爱的，别怕我会厌烦，而恰恰相反，这种平淡如水的日子里所有细微琐碎的点滴，正是我梦寐以求的幸福生活。
有了你跟丫头，我已经是这个世界上最最幸福的女人了！你们就像这颗心上的两颗巧克力豆一样，是我生命中所有的甜蜜和幸福的源泉……
我把自己那颗装满幸福的心送给你跟我们的小臭蛋——我生命中至亲至爱的两个人，在这个特殊的日子里，想跟你们说：“我永远爱你们”！！”
[主料]
普通面粉：80克
玉米淀粉：20克
黄油：50克
[辅料]
奶粉：30克
香蕉：1根
鸡蛋：1枚
可可粉：7克
速溶咖啡粉：13克
盐：1克
巧克力豆：适量
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：高级
[香蕉巧克力曲奇的做法步骤]
1、玉米淀粉加入普通面粉中，搅拌均匀。
2、加入奶粉，搅拌均匀。
3、加入速溶咖啡粉。
4、加入可可粉搅拌均匀。
5、香蕉去皮用勺子压成非常细腻的果泥。最好用料理机打一下，我嫌清洗料理机太麻烦，就偷一下懒。
6、室温软化的黄油打发至轻盈呈羽毛状，加入糖粉和食盐，充分搅打均匀。
7、加入事先打散的鸡蛋液搅打均匀，我直接磕入的，事实证明这个懒偷不得的！
8、加入香蕉泥搅打均匀。
9、先加入少许搅拌好的粉类混合物，上下法轻轻搅拌均匀。
10、少量多次加入剩余混合粉，搅拌均匀。
11、烤盘铺锡纸，搅拌均匀的面糊装入裱花袋中挤入烤盘中。
12、给每一个挤好的图案上适量装饰烘焙用巧克力豆，用牙签压进面糊中。烤箱预热170度，中层，上下火，烤制约12分钟即可。
[小窍门]
1、、黄油的打发是一个比较关键的步骤，黄油一定要在室温下彻底软化。摸起来像面霜一样的手感最好。
2、、如果着急用，但黄油并没有完全软化，可以把装黄油的容器放在50度左右的温水里软化会比较快。即手摸起来温热但又一点也不烫手的感觉。
3、、因为各人的烤箱不尽相同，请根据自身状况适当调整烘焙温度及时间。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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