醋溜土豆片
[主料]
土豆：一个
[辅料]
干辣椒：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[醋溜土豆片的做法步骤]
1、土豆削皮洗净
2、切成两厘米左右宽的薄片
3、切好的土豆要马上用清水泡上
4、葱和干辣椒切断备用
5、锅里放适量的油，油热后先放葱和干辣椒煸炒
6、然后将泡好的土豆片放入煸炒
7、加入少量的水稍炖一会，这时加一点酱油和盐
8、炖至水分稍微干时，加上适量的醋炒匀即可起锅
使用的厨具：炒锅
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