快好知 kuaihz


懒人版---自制红豆沙
“ 每次做汤圆,糯米糍都买不到馅料。现在学会自己做就不用愁了,哈哈。 我在2楼,厨房在一楼,晚上才有空做,懒得下去就用小电饭锅做了。 虽然比较粗糙,但是真材实料啊,无添加。” [主料] 红豆:适量 [辅料] 油:适量 糖:适量 口味:甜味 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [懒人版自制红豆沙的做法步骤] 1、.红豆洗净泡3小时以上(我泡8个小时都有,因为我忘记,泡久就不用煮太久就烂了 2、浸泡的水倒掉,用水冲洗一下红豆,用电饭锅大概煮1个小时。 3、把多余的红豆水倒出来。(红豆水可以加糖喝,不浪费) 4、电饭锅按下煮饭功能,红豆加入一勺油搅拌 5、分次加入糖。(多甜就看你自己喜欢,家里就只有白糖,可能加红糖更好啊) 6、煮到水分干掉,稠稠的就可以了。(放凉后,豆沙会更硬点的) 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 甜品 自制食材 孕妇 产妇 下午茶 冬季食谱