核桃圆饼
“ 过年做给爸妈吃的小点心。”
[主料]
低筋面粉：115g
核桃仁：50g
[辅料]
食用油：75g
[配料]
白砂糖：60g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[核桃圆饼的做法步骤]
1、低筋面粉115克，全蛋液15ML，食用油75克，糖粉60克，核桃仁50克备用。
2、低筋面粉115克，全蛋液15ML，食用油75克，糖粉60克，核桃仁50克备用。
3、核桃仁切碎。
4、食用油，加入糖粉。
5、搅拌均匀。
6、再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
7、倒入切碎的核桃仁。
8、将核桃仁与食用油搅拌均匀。
9、倒入低粉，搅拌均匀。用手揉为面团。
10、用手把面团整形成直径3.5CM，圆柱体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
11、冻硬的圆柱形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
12、切好后放入烤盘。
13、放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
[小窍门]
饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 老人 宴客菜 晚餐