【创意新派菜】黄金粒粒香
“ 此款【黄金粒粒香】采用了香甜的玉米及粉嫩的土豆，烹饪出来的每一颗都金黄金黄，再加上孜然特有的香味，吃每颗粒粒都让你香在嘴里甜在心里。。。”
[主料]
土豆：一个
玉米粒：300G
[辅料]
孜然粉：2勺
蒜香炸粉：2勺
盐：1茶勺
植物油：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄金粒粒香的做法步骤]
1、所需要的主料：土豆洗净，玉米粒洗净。
2、土豆去皮切成与玉米粒差不多大小的丁，与玉米粒同放一大碗里。
3、加入一茶勺盐及2勺蒜香炸粉拌匀，静制5分钟。
4、锅底烧热，到入比平时炒菜稍多的油，改中火加入双丁，不停翻炒。
5、炒制双丁微微变色，加入两勺孜然粉翻炒。
6、双丁熟透即可装盘享用。
[小窍门]
1、.锅一定要烧热才能放油，不然会沾锅。
2、.炒制双丁时火不易过大，以免炒焦。
3、.一直快炒出锅。
使用的厨具：平底锅
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