凤爪花生木瓜汤
“ 此汤强筋健骨，补虚健胃。”
[主料]
鸡爪：适量
花生米：适量
瘦肉：适量
木瓜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[凤爪花生木瓜汤的做法步骤]
1、花生米洗干净提前泡透（方便煲）。
2、先将鸡爪焯水五分钟后装出。
3、瘦肉洗干净切小块。
4、将木瓜去皮囊和籽，切成小块。
5、将四重食材放入煲中加水，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时。
6、最后放盐调味即可。
[小窍门]
凡肠胃消化不良，筋骨荏弱和气血不足之人，最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨，补益气血。今配补气健脾的瘦肉，以及营养丰富的花生和木瓜，就使此汤的功效更加明显。
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