素版木须肉 。
“ 一道营养非常丰富的菜
味道清淡，素木须肉的版本
鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素
木耳能清理肠胃、养颜驻血
非常适合老人与幼儿”
[主料]
黄瓜：1根
鸡蛋：1个
木耳：5朵
[辅料]
干辣椒：4个
葱：适量
[配料]
盐：适量
料酒：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素版木须肉的做法步骤]
1、黄瓜洗净切菱形片。
2、木耳泡发洗净撕朵状。
3、鸡蛋加料酒划散。
4、锅内倒油炒成蛋花。
5、葱切葱花。
6、干辣椒切小段。
7、锅内热油，爆香葱花、干辣椒。
8、倒入黄瓜片翻炒。
9、倒入木耳炒匀。
10、最后倒入炒好的鸡蛋，加盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
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