芦笋炒木耳
“ 包饺子剩了些韭菜花和木耳，就跟芦笋一起炒了。”
[主料]
芦笋：454g
干木耳：3g
胡萝卜：1根
韭菜花：1小把
[辅料]
蚝油：1.5大匙
油：1大匙
蒜：3-4瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芦笋炒木耳的做法步骤]
1、胡萝卜去皮对半切开，然后斜刀切片。
2、木耳泡发洗净。
3、芦笋斜刀切段。
4、韭菜花摘洗干净。
5、蒜剁末。
6、热油锅，把蒜爆香。
7、放胡萝卜和木耳炒，放少许水稍煮一下。
8、放芦笋炒，
9、放入蚝油炒匀。
10、芦笋断生后放入韭菜花炒
11、炒至韭菜花断生即可。
12、鲜香美味。
使用的厨具：炒锅
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