酱脊骨
“ 炖上一锅肉骨头~~啃骨头吃肉再喝汤~~营养一点不流失哈~”
[主料]
大脊椎骨：二斤
[辅料]
甜面酱：适量
生姜：适量
大葱：适量
盐：适量
花椒：适量
八角：适量
香叶：适量
干辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[酱脊骨的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、大葱切断，生姜切片备用。
3、大脊椎骨用清水洗干净，倒入锅中，加水没过骨头。
4、大火烧开，慢慢撇去浮沫。
5、加入葱姜和各种香料。
6、加入适量的盐。
7、加入甜面酱，转小火，慢慢炖。
8、炖到筷子能轻易戳开肉肉即可关火。