浇汁美味杏鲍菇
“ 时间：15分钟
热量：90大卡
分享：两人份”
[主料]
杏鲍菇：200g
荷兰豆：30g
[辅料]
葱：少许
姜：适量
蒜：适量
红辣椒：少许
[配料]
蚝油：少许
糖：5g
盐：适量
生抽：少许
鸡汁：适量
植物油：一茶匙
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[浇汁美味杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切片，荷兰豆洗净去筋
2、荷兰豆放入沸水中焯至8成熟，杏鲍菇焯水
3、葱切段、姜切片
4、锅烧热后倒入植物油，将葱姜倒入爆香
5、加耗油炒匀，继续加入白糖、生抽翻炒均匀后加适量水煮沸
6、放入杏鲍菇和荷兰豆翻炒，待汤汁煮沸后，大火收汁，加少许鸡汁调味即可
[小窍门]
瘦身叮咛：
1、.每100克杏鲍菇的热量仅为31大卡，100克荷兰豆为27大卡，是减重瘦身的核心食物
2、.荷兰豆对增强人体新陈代谢有重要功能
3、.杏鲍菇营养丰富，能提高人体免疫功能
使用的厨具：平底锅
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