蒜香家常豆腐
“ 在美食家跟别人学的自己做大豆腐，味道真不错，做个家常豆腐尝尝。”
[主料]
豆腐：适量
蒜：适量
[辅料]
猪肉：适量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香家常豆腐的做法步骤]
1、大豆腐切条。
2、猪肉切片，蒜切末。
3、平底锅热油中小火煎豆腐。
4、一面煎金黄色时翻面，将两面都煎成金黄色，盛出备用。
5、锅底再放点油，爆香一半的蒜末和生抽。
6、下肉片翻炒至变色。
7、下豆腐翻炒均匀。
8、加水，加盐，炖至汤汁收干。
9、出锅前加剩下的蒜末炒匀即可。