超级下饭的香辣萝卜丁
“ 香辣萝卜丁是一道超级下饭菜，做法非常简单，味道却相当鲜美。光看着就很诱人呢。包你多吃一碗饭。。。。
 白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。”
[主料]
白萝卜：300克
[辅料]
泡椒：20克
鸡精：2克
盐：2克
水淀粉：适量
香油：适量
葱碎：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣萝卜丁的做法步骤]
1、白萝卜去皮，切成丁。
2、把大葱切碎。
3、锅中放油，烧热后加入泡椒煸炒。
4、泡椒煸出红油后加入葱碎。
5、加入萝卜丁煸炒均匀，再加入盐和一点清水，炒至萝卜熟透。
6、加入鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。
[小窍门]
炒至过程加入一点清水把萝卜烧透能使萝卜更加入味。根据自己的口味添加盐的用量。
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