美味早餐的好伴侣——纯天然杏莓果酱
“ 和许多家庭自制果酱不同，俺家的这款果酱是绝对无添加+纯手工酿制！虽然保质期短了点，但味道好啊，而且超级健康的嘛！”
[主料]
蓝莓：1盒
软杏：数个
[辅料]
肉桂：1枝
[配料]
红糖：适量
盐：适量
口味：果味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏莓果酱的做法步骤]
1、蓝莓，甜杏分别洗净，沥干水
2、杏放到开水里滚30秒左右，可以很轻松的把皮去掉。蓝莓不需要去皮
3、将蓝莓和杏一起放入不粘锅里，加入桂枝，红糖，搅拌均匀
4、中火煮开后，转小火熬制大约15分钟，其间用抹刀翻动搅拌使其均匀受热。果肉熬成糊状即可
[小窍门]
秋天饮食上千万不能贪凉。红色水果大多性温热，用来做早餐不会太寒。加入肉桂后，不仅味道更美，肉桂的温补效用更有利于平衡。蓝莓有强抗氧化能力，而杏子又富含纤维素，虽说民间有“桃养人，杏害人”之说，这样搭配着少吃一些，还是很健康的！
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