莴笋炒鸡蛋
[主料]
莴笋：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱花：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒鸡蛋的做法步骤]
1、需要准备的材料有莴笋2根和3个鸡蛋。
2、将莴笋去掉叶子，削皮。
3、将鸡蛋打碎调成糊糊。
4、莴笋中间破开一刀切成片。
5、油热将鸡蛋液倒入锅中。
6、用铲子搅碎成小块，时间不要过长哦，容易炒老。
7、将莴笋片倒入锅内加入葱花、盐、鸡精。
8、翻炒大概3分钟可出锅。