肉末炒藕片
[主料]
藕：400克
[辅料]
瘦肉：150g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒藕片的做法步骤]
1、将瘦肉切成小粒状
2、藕去皮洗净切成片，过水汆烫后捞出沥干水份
3、炒锅上火放入适量的油，下葱姜末爆香放入肉末、蚝油5克继续翻炒片刻、烹入料酒、生抽3克、盐2克、鸡精2克、白糖2克、加半勺清水放入藕片翻炒片刻勾芡淋上香油即可出锅。
4、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 晚餐