鸡柳
“ 外焦里嫩，好吃。”
[主料]
鸡胸肉：一块
鸡蛋：1个
淀粉：适量
面包糠：适量
[辅料]
胡椒粉：少量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[鸡柳的做法步骤]
1、鸡胸肉切条，放少量胡椒粉，适量蚝油，适量生抽。
2、搅拌匀，腌制20分钟。
3、准备1个鸡蛋（搅匀），淀粉，面包糠。
4、腌制好的鸡条先全身沾上淀粉，再沾蛋液，最后裹上面包糠。
5、放置在托盘上。
6、油锅七成热，中火，放入鸡柳，炸至金黄色。
7、滤油，即可开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶 宵夜