清炒萝卜苗
“ 初秋，整一块小地儿，撒一把萝卜籽，不出几天就能吃到绿油油的萝卜苗儿，萝卜苗不似青菜那么招菜虫子，一般也不喷农药，吃着绝对的健康。”
[主料]
萝卜苗：适量
[辅料]
蒜头：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒萝卜苗的做法步骤]
1、萝卜苗洗净，掐去根部。
2、蒜头去皮切成蒜米。
3、热锅冷油下蒜米爆香。
4、下萝卜苗大火快炒，断生调入盐炒匀。
[小窍门]
炒青菜，火要旺，在锅里时间不能长，要速战速决。
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