扁豆汤面
“ 平时都是扁豆焖面和扁豆炒面，天气冷了，想吃点热乎乎的汤面，就试了一下多放些水，也挺好吃。。”
[主料]
面：二两
扁豆：四两
[辅料]
油：一两
姜：几片
酱油：一勺
水：适量
白糖：少许
蒜：四五瓣
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[扁豆汤面的做法步骤]
1、扁豆洗净掰成一寸半左右
2、油锅放入姜，放入扁豆煸炒变色
3、放入酱油和少许白糖
4、加一大碗水，放入祘掰盖盖焖十分钟左右
5、煮扁豆的同时煮面
6、煮成八九成熟盛出
7、将面条放到扁豆表面盖盖再煮几分钟
8、扁豆和面条搅拌后煮几分钟，待面条入味即可
9、扁豆汤面。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐