黑椒汁蘑菇酿猪肉
[主料]
猪肉碎：适量
蘑菇：适量
[辅料]
黑椒汁：适量
口味：酱香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[黑椒汁蘑菇酿猪肉的做法步骤]
1、将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。
2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。
3、将猪肉泥填满于蘑菇内。
4、烧热锅倒入适量橄榄油，把蘑菇放入，先煎蘑菇这一面。
5、然后再翻过来煎有猪肉的那一面。
6、猪肉这一面煎的时候需要比蘑菇那一面时间长些，确认猪肉熟透了盛入碟中。
7、使用原来的油锅调入一勺子李锦记黑椒汁以及少许水、生抽、白糖煮沸，淋上煎好的蘑菇上即可食用。
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱