抹茶红豆面包
“ 今天脑子抽住，煮了一锅红豆
本来是平常喝酸奶喜欢加点蜜红豆吃吃的
可今天煮太多，怕放坏=，=
那么，就做个抹茶红豆面包吧，刚好周末有空了，明天当早饭吃，挺好
说干就干
come on！”
[主料]
高筋粉：200g
抹茶粉：40g
[辅料]
酸奶：70ml
蜂蜜：20g
红糖：20g
酵母：5g
红豆：100g
白砂糖：60g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[抹茶红豆面包的做法步骤]
11、.准备材料
没有量杯和称每次烘焙 材料都是瞎估估的
面团稀了 就加点粉，稠了 就加点酸奶牛奶；这么多次做下来，倒也过得去
22、.都和在一起，先用刮板和，和的差不多均匀了
再上手
做面包最辛苦的事情就在于此了
少则半小时，多则一小时
想要偷懒的姐妹们可以买个和面机代劳
我每次就做个两人份的，面团也不是很大
揉面团的过程其实也挺有乐趣的
当做是在做运动，减肥吧 哈哈
33、.面团揉至扩展阶段
感觉加了抹茶粉的面团要比以前更加难揉了
估计是抹茶粉没有任何筋度，影响了面筋的形成
算了，下次还是面团揉好了再加抹茶粉吧
一次发酵：常温，40分钟
现在的天气，太舒适了，不冷不热 很喜欢；这种天气，面团发酵得也不错。
44、.发酵到两倍大了~~~吼吼~~~~
拿出来 滚圆
55、.分割成大小差不多的四份
滚圆
保鲜膜盖上，松弛10分钟，松弛是为了整形更容易~~~
66、.每个小面团都擀薄大致成圆形
包红豆馅儿（红豆沙用高压锅压半小时左右，加适量白糖做成）
77、.四个都包好
包裹的部位（有点丑）朝下放，这样表面就是光滑滑的啦 嘿嘿
二次发酵：约1小时
88、.又变大啦！！
表面刷蛋液，撒芝麻
99、.烤箱预热180°C，烤15分钟
1010、.香喷喷 热乎乎 超级好吃，馅儿多皮薄的抹茶红豆面包出炉！！！
11、咬一口 满足！