花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕
“ 每年农历七月初七这一天是日七夕节，也是我们中国的情人节。
在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河象天桥横贯南北，在河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。 　　
七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗。相传，在每年农历七月初七的夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，人们传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。过去婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事，所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。
如果你心有所属，如果你心有所依。请好好珍惜。珍惜那个爱你的人，珍惜那个你爱的人。
在这特别的日子来临之际，我做了一个特别的蛋糕，预祝天下有情人终成眷属！”
[主料]
米饭：一大碗
[辅料]
鸡蛋：2个
黄瓜：少许
胡萝卜丁：少许
豆角米：少许
海苔：一小袋
葡萄干：少许
红枣：少许
西瓜：几小片
[配料]
寿司醋：适量
炼乳：适量
盐：少许
口味：其他
工艺：调味
耗时：半小时
难度：简单
[多味寿司蛋糕的做法步骤]
1、准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。
2、葡萄干和红枣分别去籽切丁，海苔用干磨机磨成碎片。
3、玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。
4、平底锅下几滴油，炒熟（图3）蔬菜末。
5、准备2个鸡蛋。
6、一个用无油平底锅炒成蛋松，一个摊成蛋皮，备用。
7、煮好的米饭盛起稍微晾凉，加入寿司醋拌匀。
8、取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。
9、取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。
10、取一个容器，里面铺上一层保鲜膜。
11、把1/3的那份白米饭倒进去，铺平，按紧。（借助汤勺）
12、然后铺上一层葡萄干和红枣。
13、再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。
14、均匀铺上一层蛋松。
15、再铺上拌好海苔的寿司米饭。
16、淋上一层炼乳。
17、最后盖上蛋皮。
18、用盘子倒扣出来，拿掉保鲜膜。
19、用西瓜做了一朵花，在上面点缀上几颗葡糖干，边上围一圈黄瓜片。
[小窍门]
诗心片语：
1、：配料可以各自按喜好来搭配。
2、：米饭不要煮得太硬了。
3、：不爱吃这种半甜半咸的味道的话，可以做成全甜或者全咸的。
4、：最后的蛋皮一定要铺，因为倒扣起来以后就变成了在最下面，起到托住米饭的作用，这样可以在“蛋糕”切成块以后，方便取出来。
5、：表面装饰可以按个人喜欢，要花俏的也行，素净的也行，自己喜欢就好。
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