鸡蛋冰淇淋
“ 味道非常美味可口。”
[主料]
鸡蛋：2个
牛奶：450ml
[辅料]
白糖：90g
淀粉：2勺
口味：原味
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：普通
[鸡蛋冰淇淋的做法步骤]
1、先把鸡蛋打成颜色浅点的蛋糊，不用很粘稠。然后可以过滤一两次。
2、加入牛奶，边加边搅拌。加入白糖。
3、水中倒入适量淀粉，调成湿淀粉糊。
4、倒入锅中，边煮边搅拌。在鸡蛋牛奶开的时候倒入淀粉糊。
5、倒入有盖容器中，冷冻。
6、每半个小时拿打蛋器打发一下下，重复4-5次。最后冻起来就完成了✅。
7、成品
[小窍门]
煮的时候千万不要离开，不然锅会糊。
使用的厨具：打蛋器、煮锅
所属分类： 甜品