【粤菜】--芝麻豆沙饼
[主料]
糯米粉：200克
红豆沙馅：100克
[辅料]
黑白芝麻：30克
[配料]
白糖：40克
花生油：100克（实耗40克）
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[芝麻豆沙饼的做法步骤]
1、白糖和糯米粉。
2、糯米粉、白糖放入盘中。
3、加水和成面团，饧10分钟。
4、把红豆沙制成均匀的大小的馅。
5、取适量面团按扁，放入豆沙馅包起来团成圆球状。
6、粘上芝麻按扁。
7、锅里放油，放入饼坯煎制。
8、煎到两面金黄色即可。
9、出锅稍晾，摆盘即可享用。
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