番茄乌冬面
“ 这道番茄乌冬面是狐狸的创意家常菜，做法很简单，材料更简单。”
[主料]
日式乌冬面：一包
番茄：一个
蛋：两个
豆腐：一块
猪肉：适量
[辅料]
葱花：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄乌冬面的做法步骤]
1、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。豆腐切成小块，番茄切片。
2、锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。
3、锅中加水，加点盐，将乌冬面以沸水拌煮3分钟后，沥干水分装盘。
4、锅内热油，把番茄放进去翻炒一小会，加少水，炒好的鸡蛋，豆腐，猪肉片，撒点糖，炒均。大约4分钟，关火，撒入葱花。
5、把炒好的番茄蛋淋在乌冬面上。很简单的一道菜，你可以试着做下，味道还是很不错
所属分类： 面条