腊肉炒芦笋
[主料]
腊肉：200g
芦笋：400g
[辅料]
小黄姜：1块
大蒜：3瓣
小米辣：4个
生抽：1匙
蚝油：1匙
菜籽油：适量
盐：少许
口味：原味
难度：未知
[腊肉炒芦笋的做法步骤]
1、芦笋，腊肉洗净备用。
2、芦笋切段，底部皮削掉。
3、腊肉切块，肥肉分开切，小米辣，大蒜生姜切好备用。
4、锅里放菜籽油烧热，放入肥肉煸出油。
5、再放瘦肉炒香。
6、放入切好的配料炒出香味。
7、再倒入芦笋翻炒。
8、放适量生抽，蚝油和少许盐调味翻炒均匀即可。
9、盛出装盘。
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