苋莱皮蛋豆腐
[主料]
苋菜：300克
豆腐：一块
皮蛋：一个
肉丝：适量
虾米：适量
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
味精：适量
生油：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[苋莱皮蛋豆腐的做法步骤]
1、苋菜洗净，摘菜叶备用。
2、肉切肉丝，皮蛋切小丁，虾米洗净，蒜瓣剥好。待用。
3、豆腐切成小块待用。
4、鍋里放一勺油，先将肉丝炒一下，放蒜瓣爆香。
5、全部食材入鍋加水煮几分钟，加调料：盐，味精。
所属分类： 小菜