咸蛋黄虎皮青椒
[主料]
青椒：5只
咸蛋黄：3只
蒜头：半只
[辅料]
盐：少许
油：适量
白酒：少许
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[咸蛋黄虎皮青椒的做法步骤]
1、准备的原料。
2、青椒去籽，蒜头剁碎。
3、咸蛋黄加白酒蒸熟。
4、压碎待用。
5、青椒下油锅煎至表皮起皱，全部倒出。
6、锅中直接下入蒜沫煸香。
7、加入咸蛋黄翻炒出油。
8、加入青椒，盐。
9、翻炒均匀就可以。
10、咸蛋黄虎皮椒就做好了。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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