西瓜皮泥猛鱼汤
“ 泥猛鱼买了活的超级新鲜，说这么新鲜的鱼不煮碗汤就浪费了，所以就拿来煮汤喝了，但是忘记买冬瓜了，发现家里有西瓜皮，就想西瓜皮应该跟冬瓜差不多味道吧~就用西瓜皮替代了~还不错也还很鲜美。”
[主料]
西瓜皮：两块
泥猛鱼：三条
[辅料]
瘦肉：少许
[配料]
姜片：4片
盐：1茶匙
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤]
1、西瓜皮去硬皮切片备用。
2、泥猛鱼洗净收拾干净后在中间切开。
3、锅内水开后加少许瘦肉。
4、加入三片姜片。
5、把收拾干净的鱼放入锅内。
6、把西瓜皮倒入锅内。
7、开锅后就熟了，加一点盐调味即可。
[小窍门]
这鱼很新鲜不需要再放其他调料都特别鲜美，放的东西多了反而不好喝，记得不要放味精了，那样会破坏了鱼本身的鲜美的~
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