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阿胶红枣粽
“ 继续粽子,这回包的简单,感觉还是原味的粽子好吃,也就是基本都是糯米的。 儿子很喜欢吃,不过不吃枣,于是做了一半什么也不加的。阿胶枣让我吃了,女士的补品嘛。 不知道有没有进步。” [主料] 糯米:300g [辅料] 阿胶枣:适量 粽子叶:适量 [配料] 花生油:适量 白糖:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:普通 [阿胶红枣粽的做法步骤] 1、干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。使劲清洗。 2、糯米泡2-4小时。 3、泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。 4、粽叶修剪头尾。 5、准备阿胶枣,超市购买。 6、取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。 7、放米和枣,最后用米封住,压实。 8、粽叶缠绕包好。 9、用线捆好,一次包完所有的粽子。 10、没耐心的时候还是做长粽子。 11、放高压锅小火20分钟。断火焖一小时。 所属分类: 甜品 儿童 儿童 老人 老人 端午节 夏季食谱